Немного о русском фастфуде до революции

Гречневики

Широко упоминаются в произведениях дореволюционных авторов как непременный атрибут празднеств и ярмарок. Что из себя представляет это блюдо – решительно непонятно. Изображений не сохранилось, а описание, данное в словарях, не вносит ясность, понятно только, что это какое-то печиво, приготовляемое в глиняной посуде. Если с постным маслом.