Немного о русском фастфуде до революции

Пирожки пользовались неизменным успехом у широких народных масс. Мясная начинка была из требухи, ливера, печени, куриного и гусиного мяса, зайчатины. Были многочисленные ягодные наполнители, использовали в этом качестве картофель, капусту, яйца, разного рода крупы. Могли употребляться как самостоятельно, так и запиваться бульонами и иными жидкостями.