3 части курицы назвали опасными для здоровья
Помимо всего прочего, куриная кожа содержит белки – источник аминокислот, которые участвуют во многих процессах метаболизма. Они помогают строить клетки тела – внутренних органов, соединительной ткани, мышц, ногтей, волос, хорошо влияют на иммунитет.
Доказано, что животный белок лучше усваивается организмом, чем растительный (90% против 60%).
