3 части курицы назвали опасными для здоровья
До сих пор многие ученые спорят о пользе и вреде куриной кожи. Одни считают, что в ней почти нет ничего полезного: она богата жиром и на ее поверхности много бактерий.
И, действительно, жиров в ней много, тем не менее, в основном это здоровый ненасыщенный жир, представленный в форме олеиновой кислоты. Аналогичное вещество содержит оливковое масло, которое хорошо влияет на работу сердечно-сосудистой, иммунной систем. Более того, ее калорийная составляющая не так уж велика разница между куриной грудкой со шкуркой и без нее – 50 калорий.
