Секреты долголетия японцев
Пищевую культуру японцев невозможно представить без риса, который употребляется почти при каждом приеме пищи, как у нас гречка или хлеб. Примечательно, что в крупу не добавляют соль или масло, а просто замачивают в воде.
Это касается и остальной японской еды: ее не жарят, а готовят на пару, варят или же подают в сыром виде. Таким образом сохраняется максимальное количество полезных веществ.
