Что мы забыли о русском общепите

Идея посетила Крынкина, из зажиточных крестьян. Первое заведение открылось за пять лет до окончания XIX века, местом стала обыкновенная изба. Дело расширялось, и Крынкин заказал проект профессиональному архитектору и новое заведение открылось в 1904 году. Сервис был потрясающий.

До заведения было нелегко  добраться, требовалось проехать в экипаже весьма длинный и довольно извилистый путь. Но популярность ресторана была столь высока, что посетители готовы были немного потерпеть неудобства. Позднее была проложена узкоколейная железная дорога, по которой вагончики тянул паровой трамвай. Строительство не обошлось без участия и денег Крынкина.