У каких народов есть среднее/второе имя

Кстати, наиболее ярко второе/среднее имя проявлено как раз в США. Тут даже официальные документы содержат подобный пункт. А уж  своих президентов непременно зовут со вторым именем, особенно, если применяется аббревиатура:  ФДР (Франклин Делано Рузвельт), JFK (Джон Фитцджеральд Кеннеди). Возможно, так им кажется аристократичнее и респектабельнее, например, как и Дж.Р.Толкин (Джон Роналд Толкин, британец, кстати).