Как девки спали на Руси? Не детское зрелище
Вопреки множеству народных преданий, слово «горько» этимологически связано с древнерусским глаголом «горити» (гореть). То есть, своими криками гости призывают молодоженов к жарким, горячим поцелуям, а вовсе не просят «подсластить» им еду. 
Обычно один из гостей, залпом выпив рюмку водки и закусив соленым огурчиком, громко жалуется на то, что угощенье-то горькое на вкус. Другие участники свадебного застолья сразу понимают намек и начинают хором скандировать: «Горько! Горько!». Это практически заставляет молодоженов забыть о природной стеснительности и служит публичной прелюдией грядущих постельных утех. Поскольку молодым предстояло ответственное и важное событие, им обычно спиртного на собственной свадьбе не наливали.
