Почему в Азии предпочитают есть палочками

Палочки как нельзя лучше подходят к азиатской кухне с её измельчёнными морепродуктами, мясом, грибами, лапшой или рисом. Даже суп едят палочками, выбирая из него, так сказать, начинку, а потом выпивая бульон.