Так ли незаменима тушёнка в рационе туриста?

А теперь пристальнее рассмотрим саму тушёнку. Съедобного мяса в банке – не больше трети содержимого, остальное приходится на воду и неусваивающиеся вещества. Сто грамм тушёнки дают энергии 220 ккал. Сухофрукты сопоставимого веса дают 230 ккал, сушки  - 270 ккал, любая крупа обеспечит 300 – 350 ккал, печенье – и вовсе 440 ккал.

А как же белки?  Тоже никак. Из ста грамм нетто тушёнки белки составляют 16 грамм, сопоставимо с халвой, при том, что калорийность халвы в 2,5 раза выше. В сыре на 100 грамм приходится 27 грамм белков, сухое молоко даёт 38 грамм, вяленая вобла – 42 грамма, сублимированное мясо – 60 грамм, сублимированный творог – 97 грамм белка на 100 грамм нетто. И это без учёта калорийности описанных продуктов!