Зачем класть лук в морозилку. Никогда бы не догадалась!
Если вам нужно готовить уже сейчас и времени на заморозку нет, то есть и множество других лайфхаков, которые помогут решить вашу проблему. 
Чем острее будет нож, тем меньше клетки будут мяться и меньше будет летучих соединений в воздухе. И не надо резать лук ножом с зубчиками – даже если он будет резать легче, чем обыкновенный, слез будет больше.
