Почему в США запрещено сажать черную смородину
Почти каждый никогда не откажется от порции черной смородины, сладковатой ягоды с приятной кислинкой. Правда, в США с вами не согласятся, ведь там ее выращивание запрещено на законодательном уровне.
https://www.gastronom.ru/
Хотите узнать, чем эта ягода так не понравилась американским властям? Тогда читайте статью до конца.
Чёрная смородина известна не только своими вкусовыми качествами, но и пользой для организма. Употребляя ее в пищу, вы получаете целый комплекс витаминов, в частности витамин А, способствующий укреплению иммунитета и балансу клеточного обмена, омолаживающий и борющийся с катарактой витамин Е, витамин С для борьбы с авитаминозом и инфекционными заболеваниями.
Думаете, что это все? А вот и нет. Черная смородина – целая кладезь полезных свойств.
Помимо всего вышеупомянутого в этом чудодейственном продукте содержатся пектины, удаляющие из организма ионы тяжёлых металлов, холестерин и яды, витамин Р, способствующий выздоровлению печени, надпочечников и выделению желчи. Также присутствуют и витамины В1, В2, В5, В6, полезные для сосудов мозга головы, синтезирования белков и жиров, работы сердца, нервной системы, памяти, умственных способностей и сообразительности.
После ознакомления со всем широким перечнем достоинств черной смородины задаешься вопросом, почему американцы отказываются от этой ягоды? Ведь они так много теряют… пришли время в этом разобраться.
Причина для запрета выращивания черной смородины на территории США совсем нешуточная. Оказывается, это растение является одним из переносчиков опасного грибка.
Жизненный цикл ржавчинных грибков Cronartium ribicola состоит из 2-х этапов: сначала они паразитируют на смородине, крыжовнике и растениях рода Ribes, затем переселяются на сосновые деревья, на которых и продолжают свою «увлекательную» жизнь.
Любопытно, что в Сибири раньше тоже выявляли случаи заболеваний хвойных деревьев этим грибком. Но российским деревьям в отличие от их американских родственников удалось выработать иммунитет, так что на территории России никогда не выходило запретов на выращивание черной смородины.
А американцам, в свою очередь, пришлось сильно переполошиться, чтобы спасти популяцию деревьев и не понести убытки в сфере лесозаготовок.
Для этого в 1900-х в США вышел закон, запрещающий выращивать дикую и одрмшаненную черную смородины.
https://tolksnov.ru/
Помимо этого в рамках борьбы с грибком властям пришлось идти на крайние меры: в разгар борьбы с напастью американские леса прочесывали 11 тысяч добровольцев, заболевшие деревья вырубались, а некоторые участки сжигались. Правда, эта битва оказалась действительно провальной.
Несмотря на потраченные миллионы долларов и неистовые попытки навсегда избавиться от паразитов, черная смородина как ни в чем не было снова вырастала из земли. Ее не отпугивали ни огонь, ни вырубка лесов, она оказалась неискоренимой.
Причина стойкости грибка в том, что он размножается за счет отростков корня, которые едва ли возможно уничтожить.
На время запрета черной смородины американцы не растерялись и нашли ей отличную альтернативу – золотистую смородину, которая не наносила какого-либо вреда природе. В отношении вкуса и пользы разницы между 2-мя видами смородины не было.
Правда, золотистая смородина не так уж и долго пробыла заменой переносчику грибка.
Так как все попытки борьбы с паразитом оказались до смешного провальными, уже в 60-х годах не был снят, но был отдан во власти штатов, то есть они самостоятельно должны были решать, опасна ли черная смородина для природы или нет.
И, на самом деле, постепенно отношение людей к черной смородине стало меняться в положительную сторону, к ней перестали относиться, как к врагу народа.
Уже в 2003 году запрет был отменён за исключением нескольких консервативных американских штатов: Мэн, Массачусетса, Нью-Гемпшира и Вирджинии.
Сдвиги в законодательстве произошли благодаря местному активисту и по совместительству любителю черной смородины.
